さつまいも×油揚げ 炊き込みご飯｜ヒルナンデスで紹介！炊飯器で簡単（2合・甘辛）

※このページは、材料・分量・作り方を上から順に見るだけで、ヒルナンデスで紹介された「さつまいも×油揚げの炊き込みご飯」を再現できるように整理しています。

ヒルナンデスで見た
「さつまいもと油揚げの炊き込みご飯」、
結局どう作るのが正解だった？

このページは、あとから・迷わず・失敗せずに作るための保存用です。
炊飯器ひとつで作れる形にまとめました。

中学生向けメモ
・「2合の線」＝炊飯器のお釜の内側に書いてある「2」の線
・油揚げ＝スーパーの豆腐コーナー付近にあることが多い
・ヒルナンデス公式の表記は「稲荷揚げ」ですが、ふつうの油揚げでOKです（同じように切って使う）

【レシピ】さつまいも×油揚げ 炊き込みご飯（ヒルナンデス）｜2合分

※このレシピは、日本テレビ「ヒルナンデス！」放送内容ページに掲載の「サツマイモ甘辛炊き込みご飯」に準拠しています。
（材料：米2合／さつまいも200g／稲荷揚げ6枚／酒大さじ1／塩小さじ1/2、作り方も同ページ記載）

材料（2合分）

作り方（炊飯器でOK）

1. さつまいもは1.5cm角に切り、水にさらしてアクを取り、水気を切る。
2. 油揚げ（稲荷揚げ）は5mm幅くらいに切る。
3. 炊飯器の釜に米と水を入れる。
4. 酒（大さじ1）と塩（小さじ1/2）を入れて、ひと混ぜする。
5. さつまいも・油揚げを上にのせて（混ぜない）、普通に炊飯する。
6. 炊けたら全体を混ぜ、器に盛る。

※上の材料・工程は、ヒルナンデス公式掲載の「サツマイモ甘辛炊き込みご飯」の記載に合わせています。

失敗しないコツ（ここだけ見ればOK）

• べちゃっとする：水を増やさない（2合の線まで）。具は炊飯前に混ぜない。
• さつまいもが硬い：角が大きいと硬くなりやすいので、1.5cm角を目安にする。
• 味が薄い：炊けたあとに塩をひとつまみだけ足して混ぜる（入れすぎない）。
• 味が濃い：次回は塩を小さじ1/2より少しだけ減らす（小さじ1/3〜）
• 香りを足したい：仕上げに黒ごまや刻みねぎを後のせ（入れすぎない）

よくある質問

この記事は、ヒルナンデスで紹介された「サツマイモ甘辛炊き込みご飯」を
あとから作るためのレシピ確認ページです。

分量を忘れたとき、
「今日は何作ろう…」と迷った日に、また戻ってきてください。