いちご煮缶詰の炊き込みご飯｜ヒルナンデスで話題になった作り方はこれ
※このページは作り方を詳しく載せたレシピページではありません。
「ヒルナンデスで見た気がする…」という記憶を整理して、正しいレシピにたどり着くための案内用ページです。
※このページは、「いちご煮 缶詰 炊き込みご飯 ヒルナンデス」で検索した方向けに、何を思い出せば迷いが消えるかだけをまとめています。
ヒルナンデスで見た（気がする）
「いちご煮の缶詰で作る炊き込みご飯」を作ろうとして、
・いちご煮って、果物のいちご？（違う？）
・缶詰って何が入ってるの？
・味付けは必要？そのまま炊く？
・結局どのページの手順が正解？
ここで一回、迷いが出やすいです。
このページでは、
「そもそも、いちご煮とは何か」と「炊き込みご飯にするときの考え方」を整理し、
最後に完全版レシピ（材料・分量・水加減・手順）へ案内します。
① まず結論｜「いちご煮」は果物のいちごではありません
結論から言うと、
いちご煮は、果物のいちごは使いません。
「いちご煮」は、青森などで知られる郷土料理の名前で、
中身はざっくり言うと、海の旨み（うに・あわび等）の潮汁（だしスープ）系です。
名前だけ聞くと誤解しやすいので、
検索している人の大半がここで一度止まります。
この時点で「果物じゃない」と分かれば、迷いがかなり減ります。
② 「いちご煮缶の炊き込みご飯」って、どんな味？
炊き込みご飯にすると、味の中心は
しょうゆ系の甘辛ではなく、だし（潮汁）系のうまみになります。
- 方向性は「和風だし＋海のうまみ」
- 濃い味というより、香りと旨みで満足するタイプ
- 足し算しすぎると、缶詰の良さが消えやすい
だからこそ、レシピ探しで大事なのは、
「調味料を増やす」より「水加減（液体量）」を先に合わせることです。
③ いちご煮缶で迷いやすいポイント（ここだけ整理）
- 缶の中身は具だけ？スープも？
→ 多くの場合、スープ（だし）も価値です。炊き込みご飯は「液体」として扱います。 - そのまま全部入れる？水はどれくらい？
→ ここが一番迷うところ。
缶のスープ量によって、水の量を引き算する考え方が必要になります。 - 味付けは要る？要らない？
→ 「足す前提」のレシピもありますが、まずは缶の旨みを活かす設計のほうが失敗しにくいです。 - 具材は足したほうがいい？
→ 初回は、足しすぎないほうが「番組で見た味」に近づきやすいです。足すなら、きのこ・生姜など“邪魔しにくい”ものが無難です。
④ こんな記憶があれば「その炊き込みご飯」です
- 「いちごって入ってない」と聞いて驚いた
- 缶詰の汁（スープ）を使っていた
- 味が濃い炊き込みというより、だしの旨み系だった
- 缶詰だから簡単、という流れだった
これに心当たりがあれば、
探しているのは「いちご煮缶を使う炊き込みご飯」で合っています。
⑤ 作り方を確認したい方へ（完全版レシピ）
材料・分量・水加減・手順を、
迷わない順番で整理した「完全版レシピ」を別ページにまとめています。
・缶の汁をどこまで使うか
・水加減をどう決めるか
・味が濃い／薄いの調整ポイント
作る前に一度だけ確認すれば、そのまま炊飯器に進める内容です。
▶ いちご煮缶詰の炊き込みご飯｜ヒルナンデスで紹介された作り方（完全版）
（※内部リンクで完全版レシピへ）
⑥ 迷ったらここだけ覚えてください
いちご煮＝果物ではなく、海の旨みのだし（潮汁）系
炊き込みご飯にする時は、缶の汁も「液体」として水加減に含める
まずはこれだけ思い出せば大丈夫です。
詳しい材料・分量・手順は、完全版ページで確認してください。
