なめこの炊き込みご飯｜ヒルナンデスで見た“なめこ系”を思い出す確認ページ【2合】
※このページは、材料・分量・作り方を上から順に見るだけで作れるように整理しています。
ヒルナンデスで見た
「なめこの炊き込みご飯っぽいご飯」を作ろうとして、
・なめこは洗う？
・ぬめりはどうする？
・水加減が不安
・味付けの目安が思い出せない
そんなときの確認用ページです。
15秒で分かる要約
・米2合＋調味料を入れる
・水は2合の線まで
・なめこは「さっと洗って水切り」でOK
・炊けたら下から3〜5回だけ混ぜる
・米2合＋調味料を入れる
・水は2合の線まで
・なめこは「さっと洗って水切り」でOK
・炊けたら下から3〜5回だけ混ぜる
先に答え（ここだけ見れば作れます）
※中学生向けメモ：
・2合の線＝炊飯器のお釜の内側に書いてある「2」
・大さじ＝大きいスプーン1杯（約15ml）
・小さじ＝小さいスプーン1杯（約5ml）
・なめこ＝ぬめりがあるきのこ。強く洗わず、さっとでOK
① まず最初に｜「なめこ系」って、どの記憶？（30秒判定）
- Q1：冷凍きのこ（きのこミックス）を作る話でしたか？
→ はい：「冷凍きのこ炊き込み」系の回の可能性が高いです（なめこ単品ではないことが多い）
→ いいえ：次へ - Q2：ぬめり（とろみ）が印象に残っていますか？
→ はい：このページの「なめこ炊き込み（2合）」でOKです
→ どちらでもない：次へ - Q3：材料が揃っていて、今日すぐ作りたいですか？
→ はい：このページの通りでOK（迷ったらこれ）
▶ ヒルナンデスで紹介された炊き込みご飯まとめ
（※ここに「まとめ記事」の内部リンクを貼ってください）
② 材料と分量（2合分）
| 材料 | 分量 | メモ |
|---|---|---|
| 米 | 2合 | 洗って炊飯器へ |
| なめこ | 1袋（約100g） | さっと洗って水切り |
| 油揚げ | 1枚 | 細切り（包丁が苦手ならキッチンバサミでもOK） |
| にんじん | 1/4本 | 細切り（なくても作れます） |
| しょうが | 1片 | 千切り（チューブなら2〜3cm） |
調味料（A）
| 材料 | 分量 | メモ |
|---|---|---|
| しょうゆ | 大さじ2 | 基本の味 |
| みりん | 大さじ1 | 甘み |
| 酒 | 大さじ1 | におい対策にも |
| 顆粒だし（和風） | 小さじ1 | なければ省略OK |
③ 作り方（炊飯器）
- 米を洗って炊飯器に入れる。
- 調味料A（しょうゆ・みりん・酒・顆粒だし）を入れる。
-
ここが一番大事：
調味料を入れたあと、2合の線まで水を入れる。 - 油揚げ・にんじん・しょうがを入れる。
- なめこを上にのせる（混ぜない）。
- 普通に炊飯する。
- 炊けたら、下から上へ3〜5回だけやさしく混ぜて完成。
④ 失敗しないコツ（ここだけ読めばOK）
- ベチャっとする
→ 水を増やしがちですが、水は必ず2合の線までで止める。 - なめこのぬめりが苦手
→ さっと洗って水切り。気になるなら、しょうがを少し増やす（チューブなら＋1cm）。 - 味が濃い／薄い
→ 濃い：次回しょうゆを大さじ1.5に。薄い：炊けた後にしょうゆを小さじ1だけ混ぜる。 - 具が沈む
→ なめこは最後に上にのせると安定します。
⑤ よくある質問（FAQ）
Q. なめこは洗わなくていい？
基本は「さっと洗って水切り」でOKです。強く洗う必要はありません。
Q. 冷凍できますか？
1食分ずつラップして冷凍できます。食べるときはレンジで温めればOKです。
Q. 子ども向けにできますか？
しょうゆを大さじ1.5にすると食べやすくなります。しょうがは少なめでもOKです。
⑥ 最後に（役割宣言）
この記事は、ヒルナンデスで見た「なめこ系の炊き込みご飯」を、
あとから迷わず作るための確認用ページです。
いろいろ見比べなくても、
今日はこの通りに作って大丈夫です。
迷ったら、またここに戻ってきてください。
