中華おこわ風の炊き込みご飯｜ヒルナンデスで紹介された作り方【2合・餃子で簡単】
※このページは、ヒルナンデスで紹介された「中華おこわ風の炊き込みご飯（冷凍餃子）」を、材料→分量→手順の順で整理した確認用まとめです。
「中華おこわ風 炊き込みご飯 ヒルナンデス」で探している人の多くは、
冷凍餃子を炊飯器に入れて炊くやつを思い出しています。
・水はどれくらい？
・しょうゆ入れたら水は減らす？
・餃子は解凍する？
迷ったら、このページの通りに作ればOKです。
15秒で分かる要約
・米2合＋しょうゆ＋鶏ガラ＋ごま油
・水は315ml（＝360ml−しょうゆ45ml）
・きのこ＋冷凍餃子を入れて炊くだけ
・炊けたらざっくり混ぜて海苔で完成
・米2合＋しょうゆ＋鶏ガラ＋ごま油
・水は315ml（＝360ml−しょうゆ45ml）
・きのこ＋冷凍餃子を入れて炊くだけ
・炊けたらざっくり混ぜて海苔で完成
先に答え（ここだけ見れば作れます）
※「中華の炊き込みご飯（どっちのレシピ？判定まとめ）」も見たい方はこちら：
中華 炊き込みご飯 ヒルナンデス（判定まとめ）
① 【レシピ】中華おこわ風炊き込みご飯｜2合（炊飯器）
中学生向けメモ（ここだけ読めば作れます）
・鶏ガラスープの素＝中華スープの粉（顆粒）
・水を引く＝しょうゆを入れた分だけ水を減らす
・少し沈める＝餃子を全部埋めなくてOK（半分くらい米につけばOK）
・炊飯モードは「白ごはん（普通）」でOK
・鶏ガラスープの素＝中華スープの粉（顆粒）
・水を引く＝しょうゆを入れた分だけ水を減らす
・少し沈める＝餃子を全部埋めなくてOK（半分くらい米につけばOK）
・炊飯モードは「白ごはん（普通）」でOK
材料（2合分）
| 材料 | 分量 | メモ |
|---|---|---|
| 米 | 2合 | 洗って炊飯器へ |
| しょうゆ | 大さじ3 | 大さじ3＝45ml |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 | 香り |
| 水 | 315ml | 360ml−しょうゆ45ml |
| しめじ | 1/4パック | ほぐす |
| しいたけ | 2本 | 一口大 |
| 冷凍餃子 | 8個 | 解凍しない |
| 焼き海苔 | 適量 | 仕上げ |
作り方（炊飯器）
- 炊飯器に米・しょうゆ・鶏ガラスープの素・ごま油を入れる。
- 水（315ml）を入れて、軽く混ぜる。
- しめじ・しいたけを入れる。
- 冷凍餃子を入れ、少し沈める（半分くらい米につけばOK）。
- 炊飯する（白ごはん／普通）。
- 炊けたら、餃子の皮がなじむようにざっくり混ぜる。
- 海苔をのせて完成。
② 失敗しないコツ（ここだけでOK）
- ベチャっとする
→ 原因は「水が多い」ことがほとんど。水315mlを守ると安定します。 - 味が薄い
→ 混ぜてから判断。足すなら、しょうゆをほんの少し（小さじ1/2くらい）から。 - 餃子がぐちゃっとなる
→ 炊けた直後に強く混ぜない。ざっくりでOKです。 - においが気になる
→ 仕上げに海苔を多めに。家にあれば、ごま・ねぎを足すと食べやすいです。
③ よくある質問
Q. 冷凍餃子は解凍しないとダメ？
解凍しません。凍ったまま入れます。少し沈めると炊けやすいです。
Q. きのこがないときは？
しめじ・しいたけがなければ、えのき・舞茸でも代用できます。
ただ、初回はできれば近い材料のほうが「テレビで見た味」に寄せやすいです。
Q. 水315mlって計量カップでどう量る？
計量カップに300mlまで入れて、そこから少しだけ足すでOKです（だいたいで大丈夫）。
迷うなら、少し少なめ（310mlくらい）でも失敗しにくいです。
Q. 冷凍できますか？
1食分ずつラップして冷凍できます。解凍は電子レンジでOKです。
④ 最後に
このページは、「中華おこわ風 炊き込みご飯 ヒルナンデス」で探している方が、
水加減で迷わず、今日すぐ作れるように整理した確認用まとめです。
迷ったら、水315ml、餃子は冷凍のまま。この通りで大丈夫です。
また迷ったら、ここに戻ってきてください。
