新生姜の炊き込みご飯｜ヒルナンデスで見た“しょうがご飯”の作り方【迷ったらここ】

※このページは、「新生姜 炊き込みご飯 ヒルナンデス」で検索した方が、どのレシピだったか迷わず、今日すぐ作れるように整理した確認用まとめです。

「新生姜の炊き込みご飯」って検索すると、
似た話（しょうがご飯／生姜入り炊き込みご飯／別企画の炊き込み）がいくつも出てきて混乱しがちです。
このページはまず、あなたが思い出している“新生姜ご飯”がどれかを先に止めます。

① どの新生姜ご飯？30秒判定（ここで迷いが止まります）

• Q1：味付けが「白だし＋塩」っぽかった？
  → はい：新生姜ご飯（白だし＋塩）
  → いいえ：次へ
• Q2：「とうもろこし」も一緒に入っていた記憶がある？
  → はい：新生姜×とうもろこし系の回を思い出している可能性が高いです（企画名で出方が変わるため、まずは下のQ&Aの“検索のコツ”を見てください）
  → いいえ：次へ
• Q3：魚（さんま・さば等）と一緒に炊いていた？
  → はい：生姜入りの別炊き込みの可能性が高いです（このページは“新生姜が主役”の方向け）
  → いいえ：迷ったら白だし＋塩の新生姜ご飯が一番近いことが多いです

② 【レシピ】新生姜の炊き込みご飯（白だし＋塩）｜2合・炊飯器

材料（2合分）

作り方（炊飯器）

1. 米を洗って炊飯器に入れる。
2. 白だし・塩を入れる。
3. 水を「2合の目盛り」まで入れて、軽く混ぜる。
4. 新生姜を千切りにして、上に広げてのせる（混ぜなくてOK）。
5. 普通に炊飯する。
6. 炊けたら全体を底から大きく混ぜて完成。

※薬味（大葉・小ねぎ・白ごま等）を足すなら、炊けたあとが香りが立っておすすめです。

③ 失敗しないコツ（ここだけでOK）

• 辛いのが心配
  → 新生姜は40gくらいから。食べてみて、次回増やすのが安全です。
• しょっぱくなりそう
  → 白だしの濃さがメーカーで違います。最初は塩を小さじ1/2にして、炊けたあとに塩を足すほうが失敗しにくいです。
• ベチャっとする
  → 水は必ず2合の目盛りまで。白だしを入れたぶん水を増やすのはNGです。
• 生姜の匂いが強いかも
  → 仕上げに大葉／小ねぎを入れると、香りが整いやすいです（混ぜるのは最後）。
• 家族向けに“食べやすい味”にしたい
  → 仕上げにバター5gを混ぜると、尖りが丸くなって食べやすいです。

④ よくある質問

⑤ 最後に（迷いをゼロにする一文）

「新生姜 炊き込みご飯 ヒルナンデス」は、似た回が多くて記憶違いが起きやすいキーワードです。

だからこのページは、まずどのレシピかを止めて、今日すぐ作れる形にまとめました。

迷ったら、まずはこの白だし＋塩の新生姜ご飯（2合）で大丈夫です。
また迷ったら、ここに戻ってきてください。