ケチャップの炊き込みご飯｜ヒルナンデスで見た「ケチャップライス炊き込み」【2合・迷ったらこれ】

※このページは、ヒルナンデスで紹介された「ケチャップ系の炊き込みご飯」を、迷わず再現できる順番で整理した確認用まとめです。

ヒルナンデスで見た
「炊飯器でケチャップご飯」を作ろうと思ったら、
・チキンライス？きのこケチャップ？どっち？
・ケチャップは何g？大さじ？
・水は増やす？減らす？
・具は最初から入れる？あと入れ？

迷ったら、このページの通りに作ればOKです。

15秒で分かる要約
・「ケチャップ炊き込み」は2パターンある（チキンライス／きのこケチャップ）
・この記事はきのこが主役の“ケチャップライス炊き込み”
・ポイントは炊く前に混ぜない／きのこは炊き上がりに入れて蒸らす

先に答え（ここだけ見れば作れます）

① 30秒チェック｜「ケチャップ炊き込みご飯」どっちの記憶？

Aに当てはまるなら、この下のレシピでOKです。
Bの方は「炊飯器チキンライス」の回が別にあるので、タイトルに「チキンライス」と入った記事に進むのが早いです（このページはA用）。

中学生向けメモ（ここだけ読めば大丈夫）
・炊く前に混ぜない（まぜると失敗しやすい）
・蒸らす＝フタを開けずにそのまま待つこと
・顆粒ブイヨン／コンソメ＝スープのもと（家にある方でOK）
・420cc＝計量カップ2杯＋少し（400cc＋20cc）

きのこは「種類をそろえる」より、家にあるもの＋2種類でもOKです。
ただし、食感と香りを残すために炊き上がりに入れて蒸らすのが前提です。

ウインナーは約5mm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
※みじん切り＝細かく切ること。めんどうなら、少し大きくてもOK。
炊飯器に米・水・玉ねぎ・ウインナー・ケチャップ・顆粒ブイヨンを入れる。
※ここで混ぜないのがポイント。混ぜるとベチャつきやすい。
炊飯する（早炊きでも可）。
炊けたら、手で裂いたきのこ（しめじ・しいたけ・エリンギ・マッシュルーム・えのき等）を炊飯器に入れる。
※手で裂く＝手でちぎること。包丁より簡単で、食感も残りやすい。
バターも入れてフタをし、10分ほど蒸らす。
※蒸らす＝フタを開けずに待つ。ここで、きのこに火が通る。
全体をよく混ぜ、塩・黒こしょうで味を整えて完成。
※塩は少しずつ。入れすぎると戻せないので、最後に足す。