鮭の炊き込みご飯（バター）｜ヒルナンデスで紹介された作り方【2合・失敗しない】

※このページは、分量・水加減・順番をそのまま真似すれば作れる確認用まとめです。

ヒルナンデスで見た
「鮭とバターの炊き込みご飯」を作ろうと思ったら、
・分量を忘れた
・3合レシピしか出てこない
・水加減が不安

そんなときの確認用ページです。

迷ったら、このページの通りに作ればOKです。
分量・水加減・順番は、
ヒルナンデス公式内容をもとに
2合で失敗しない形に整理しています。

※中学生向けメモ：
・「2合の線」＝炊飯器のお釜の内側に書いてある「2」まで水を入れること
・「和風顆粒だし」＝ほんだし等の粉だし（なければ入れなくてもOK）
・コーンは冷凍・缶どちらでもOK（水気が多い場合は軽く切る）

① 材料と分量（2合分）

② 作り方（炊飯器）

1. 米を洗って炊飯器に入れる。
2. 酒・しょうゆ・だし・塩・黒こしょうを入れる。
3. ここが一番大事：
   調味料を入れてから、2合の線まで水を入れ、軽く混ぜる。
4. コーンを散らし、鮭をのせる。
5. 普通に炊飯する。
6. 炊けたら鮭の皮と大きな骨を取り、身をほぐす。
7. バターを入れて溶かし、下から上へやさしく混ぜる。

③ 失敗しないコツ

※下のポイントだけ押さえれば、
味と食感で失敗することはほぼありません。

• ベチャっとする
  → 調味料を入れてから水を入れる（2合の線を超えない）
• 味が濃い
  → 塩鮭の場合は塩を入れない／次回はしょうゆを少し減らす
• 味が薄い
  → 食べる直前にしょうゆを小さじ1/2だけ足す
• バターの香りを出したい
  → 必ず炊けてから入れる

④ よくある質問

このレシピは、
ヒルナンデスで紹介された内容を、家庭で一番作りやすい「2合」に直した確認用まとめです。

いろいろ見比べなくても、
今日はこの通りに作って大丈夫です。

迷ったら、またここに戻ってきてください。